Crecí con un profundo interés y cariño hacia la gastronomía, mi mamá, desde pequeñas, nos inculcó la importancia de alimentarnos bien, por lo que los términos de gastronomía y salud han estado siempre presentes en mi vida.
A los 16 años comencé a leer y aprender sobre nutrición, lo que me llevó a estudiar el Técnico Superior de Dietética en la Escuela Profesional Xavier de Valencia, España, donde me gradué con honores y posteriormente también como Dietista Nutricionista en la Universitat de València.
Durante mis años de estudio, tuve la oportunidad de trabajar en clínica donde adquirí incontables experiencias y conocimientos, principalmente en la impartición de talleres de cocina para empresas y grupos privados.
Con el tiempo descubrí que lo que más disfruto es enseñar a las personas a través de la cocina, ayudándoles así a conseguir la salud, el bienestar y la longevidad.
Después de más de 7 años estudiando, comienzo el día leyendo y buscando nuevos avances en esta área de la salud para así mantener mis conocimientos actualizados.
Para saber más de mi, no dudes en echar un vistazo a mis redes sociales, Tiktok e Instagram.